La Escuela de Hotelería de San Carlos de Bariloche, es la única institución estatal en su tipo. En ella funcionan dos instituciones, se dictan tres niveles educativos:

La Institución cuenta con Hotel y Restaurante propios, abierto a turistas y público en general, donde los alumnos de los distintos niveles educativos realizan sus Prácticas Profesionalizantes, vinculando en este ejercicio los conocimientos teóricos incorporados en clases.

Nuestra oferta educativa esta orientada particularmente a atender la demanda del sector empresario, y brindar una inserción laboral segura a un importante sector de nuestra sociedad.
Para esto nuestra institución cuenta con: 
                  • Infraestructura adecuada. 
                  • Equipamiento pertinente. 
                  • Hotel abierto al público. 
                  • Restaurante abierto al público. 
Esto nos da un lugar óptimo para brindar una capacitación que combine la teoría con la práctica real e intensiva vinculándolos directamente al mundo del trabajo. 
Una propuesta que intenta producir articulaciones sustantivas entre formación académica y los requerimientos y problemas emergentes tanto del contexto comunitario como del campo profesional y laboral. Esto significa asumir el desafío de producir una propuesta que apunte a desarrollar un perfil del egresado con: 
    • Capacidad de análisis del contexto socio-cultural, para comprender las necesidades reales del sector gastronómico, hotelero y turístico. 
    • Compromiso social para atender las necesidades que su área demanda con una postura ética. 
    • Mentalidad innovadora. 
    • Postura crítica ante su propio quehacer profesional. 
    • Compromiso con el trabajo.

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